会吃的人最长寿，不妨多吃三种美食

会吃的人最长寿，不妨多吃三种美食麻辣花甲食材准备：花甲辅料准备：葱姜蒜，干辣椒，辣椒酱，盐，白糖，鸡精，麻椒，生抽，蚝油做法步骤：1、葱姜蒜切丝备用，干辣椒切段备用，把花甲放入大一点的盆中，倒入水，放入盐，用力搓洗，多搓洗几遍，起锅多烧水，水开之后倒入搓洗好的花甲，煮至开口捞出，这个时候要注意，多洗几遍锅.2/锅中烧油，加入一勺辣椒酱，炒出红油下葱姜蒜丝，干辣椒，麻椒，倒入处理好的花甲，加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，盖上锅盖，焖2分钟即可，2分钟后撒上香菜，翻炒均匀出锅。菠萝咕咾肉材料：里脊肉、菠萝、青红椒、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、白糖、白醋做法：1、菠萝切块，用淡盐水泡一下；青、红椒分别切菱形片；2、里脊肉切厚片，在一面轻轻切上十字花刀，再把肉片切成粗条状，再切成均匀小块，和菠萝块大小一致；蒜切末、洋葱切块备用；3、肉块加盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌15分钟；腌好肉里加入一个鸡蛋、适量淀粉搅成粘稠状，挂好面糊；4、锅中倒入油，烧至5、6成热时下入肉块炸熟；5、3匙番茄酱、3匙糖、1匙白醋、1/4匙盐、少许鸡精、胡椒粉调成碗汁备用；6、锅中余油，下入青、红椒、洋葱翻炒几下出锅备用；锅中加少许油，下入蒜末爆香。加碗汁、少许水炒至稍见粘稠。下入肉块、菠萝块、青红椒翻炒均匀；7、一道酸甜可口菠萝咕咾肉就做好了，开胃下饭。手撕包菜食材:卷心菜(大头菜)、大蒜、干辣椒、花椒、大蒜、食用油、盐、味精、鸡精、老抽、肉汤、醋、老抽、糖、食用油做法:1.将卷心菜洗干净，切断卷心菜的根部，去除根部内的硬心。2.把卷心菜一个接一个地撕成碎片，大小适中。4.冷锅热油，油温加热到三成热，关火，加入胡椒粉，干辣椒，快速翻炒。5.再次打开小火，加入切好的大蒜片，炒56秒。6.把已经手撕好的包菜炒至9成熟。7.将蒸鱼豉油（或老抽）放入少许白糖提鲜，把包菜炒至完全柔软。

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