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你知道吗营养师揭露吃饭慢有8大好处_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:39:08 阅读: 来源:软糖厂家

民以食为天,今日,吃饭已经不仅仅是饱腹,如何吃得健康成了我们吃饭的新标准。如果我们在吃饭的时候做到这些,我们的身体健康就有了保障,而且还能长寿。

一、营养师讲吃饭慢

我们知道食物经过口腔进入到胃肠道,然后胃肠道向大脑发射一个信号,告诉大脑是否已经吃饱。也就是说,当我们的胃已经感觉到饱时,这个信号要传递给大脑,让大脑反应过来说哦,我已经吃饱了,不能再吃了是需要一定时间的。经过研究发现,这个传导时间大约是15-20分钟,这也正是为什么我们要降低吃饭速度的原因。

我们吃撑后,需要更多的胃酸及消化液来消化这些食物,同时,胃肠蠕动也会受到影响,这样很容易伤害到我们的胃肠道。同时,吃了过多的食物,摄入的热量也会增加,久而久之,会导致肥胖。还有一个危害就是胃扩容了。胃属于平滑肌,具有伸缩性,长期吃撑后会增加胃容量,让你感觉总是吃不饱从而形成过量饮食的习惯。

二、细嚼慢咽8大好处

1、用餐时充分咀嚼

细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低。咀嚼时唾液的分泌能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击,改变细胞突变计划,对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害,也有明显的解除作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。

2、为肠胃减负

细细咀嚼能使食物与唾液充分结合,唾液有帮助和促进食物消化的功能,而且多次咀嚼能把食物磨碎,胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽。

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