上海千余智慧微菜场进社区批零联盟让居民买到低价菜-【新闻】富源杜鹃

上海：千余智慧微菜场进社区 "批零联盟"让居民买到低价菜

签约10个上海市外延蔬菜基地、新建或改建102家标准化菜场、还有1064个智慧微菜场深入社区……今年以来本市加快推进产销紧密型对接、批零联盟、互联网+菜篮子等流通新模式，想方设法打通产销之间、供需之间的断头路，把菜篮子打造得密实而时尚。

批零联盟：两大中心批发市场均可APP下单

上海菜、全国来。今年年初的三波寒流，导致蔬菜供应形势吃紧，人情敌不过真金白银，产地自然谁出价高就卖给谁。参照东北虎林粮源基地做法，将上海的菜篮子与全国的菜园子紧密对接，在兄弟省市建立上海市外延蔬菜生产基地，从而形成相对稳定的产销紧密型合作关系的想法孕育而生。整个计划为今年在山东、江苏、云南、海南4省先行试点建设10个规模化外延蔬菜基地，本市批发市场和外延生产基地合作社共同把控生产、销售各个环节。今年10月，首批6家上海外延蔬菜生产基地已在山东临沂和江苏徐州两地挂牌。

批零联盟、直接对接，压缩中间环节的赢利空间，是商务部门稳价保供的第二招棋。西郊国际交易中心和上海农产品中心批发市场是本市一主一副两大中心批发市场，西郊国际交易中心服务浦西地区，采用全国基地+农批市场+终端市场的产销直接对接模式，西郊国际、蔬菜集团联合*食品商店打造光明·纬度生鲜APP。专卖店通过APP向西郊国际下订单，平台负责调配批发市场商品储备，不足部分向基地下达采购订单，并安排物流配送到专卖店;上海农产品中心批发市场针对目前浦东地区松散管理的单个菜市场，开辟上农鲜品APP，建立线下加盟、会员注册、线上下单、批零直供的供应体系。加盟菜市场的经营户通过APP订购批发市场内的农产品，解决单打独斗、采购量少导致价格高的问题。截至目前，上农鲜品APP已与浦东新区6个街镇18家菜市场实现对接，近期有望达到30家。初步测算，这些菜市场的蔬菜零售价格有望在原有基础上降低10%左右。

供需对接：智慧菜场让生鲜回归合理价位

而在末端，尽管本市连续多年将标准化菜市场列入市府实事项目，但由于菜市场建设步伐赶不上城市扩容步伐，市民特别是城郊大居居民仍有买菜难的呼声。与此同时，标准化菜市场也面临着从供得上到供得好的升级。积极推进智慧微菜场，引进生鲜流通领域的新零售概念，则是补上本市菜篮子供应短板的第三招棋。今年，全市各区在超进度完成新建改建标准化菜市场100家实事项目要求的基础上，鼓励标准化菜市场从传统市场经营模式向自营、连锁经营、基地直采、集中配送、价格可控的供应链管理模式转型，全过程实现可追溯，集约化、信息化、包装化和冷链化——徐汇双峰、长宁美天等传统菜市场管理公司率先改变以出租摊位、收取管理费为主的经营模式，*实现自营和联营联销;上蔬永辉通过与京东到家合作，与长期合作供应商推进直采直供，减少中间环节;静安区亚细亚公司对区内标准化菜市场实行统一经营管理，撤二建一后，又为原闸北区标准化菜市场管理提供了统一的服务;普陀永昌与上海强丰果蔬种植业专业合作社合作，在18家标准化菜市场内设立绿叶菜无人销售的平价菜专柜，对专柜提供减免50%以上租金……此外，上海市民还欣喜地发现，今年以自助售菜机、网订柜取、订制体验等为主的农产品流通新模式——智慧微菜场越来越多。它们是标准化菜市场的延伸，以销定采、缩短环节、降低损耗，让生鲜农产品回归合理价位。到目前为止，全市共有1064家社区智慧微菜场，遍布除崇明以外的15个区的社区、机关、学校和商务楼宇，今年全年实现销售额预计在1.5亿元左右。

值得一提的是，与探索菜篮子流通新模式这条明线相平行的暗线——不断提高食品流通追溯系统运行质量和水平今年也取得突破。*近从北京传来消息，2016年前三季度，上海肉菜流通追溯运行考核得分均位于全国前列，分别有6家、4家、7家批发市场得分进入全国前10名，分别有39家、26家、39家标准化菜市场得分进入全国前50名。目前，这条追溯链又延伸到了本市各大蔬菜外延基地，这些基地均采用二维码技术、视频监控技术，建立蔬菜生产流通信息追溯系统，并与本市食用农产品流通追溯管理平台对接，明确供沪蔬菜实施包装化，从源头保障蔬菜质量安全。

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