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美国第9届阿什维尔工艺面包师节隆重举行-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:44:16 阅读: 来源:软糖厂家

美国第9届阿什维尔工艺面包师节隆重举行

美国第9届阿什维尔工艺面包师节(Asheville Artisan Bread Bakers' Festival)于3月23日举行,地点设在北卡罗来纳州阿什维尔邦克姆技术社区学院(A-B Tech campus)的Magnolia大楼内。3位在美国享负盛名的巨星级面包师——Craig Ponsford、Peter Reinhart和Lionel Vatinet将一一亮相。面包试吃和面包选购等环节将从上午10点一直延续到下午2点;另外从上午9点到下午6点之间,游客们可以自由参与到现场实践操作中,过一回“面包师”瘾,并且还可以自由出席在现场举办的面包讲座。

今年面包师节的主题是“选用当地原材料制作而来的工艺面包”。一年一度的阿什维尔工艺面包师节是美国东南部地区唯一的面包师节日盛会,已成功举办了8届,受到了众多与会者的高度欢迎。今年将有超过10位当地工艺面包师在盛会上亮相,派发以及推销由他们自己制作的手工面包。

面包大师Reinhart表示,尽管阿什维尔以及附近地区的人口较少,但他们对传统工艺面包的支持都要远甚于国内大部分地区的居民。当地的面包师所开设的都是小型面包房,但是他们制作的面包却是纯粹意义上真正的“传统工艺面包”。

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