一丸两吃的干炸丸子怎么做?
一丸两吃的干炸丸子怎么做?干炸丸子过节的时候也可以做焦溜丸子,外焦里嫩,酸甜可口,餐桌上不仅多了一道菜,还寓意团团圆圆,心想事成。平时炸了丸子,我还会卷在圆生菜里面吃,别有一番风味,今天和大家的是街头巷尾版干炸丸子,外焦里嫩,肉香酥脆,一口一个。准备食材肉馅,葱,姜,红烧酱油,香油,盐,玉米淀粉。制作方法1,葱姜洗净,切末,备用。2,肉馅放在容器中,加入姜末,胡椒粉,料酒,盐,红烧酱油,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀,打至上劲儿,腌制30分钟。3,加入葱,少许香油,玉米淀粉和馒头碎搅拌均匀,这里玉米淀粉要多加点,因为要团丸子。4,起锅倒油,用勺子把肉馅团成圆形丸子,依次放入锅中,先不翻动,待定型后再去翻动,小火炸至金红色后,捞出控油,也可以在盘子上垫一层吸油纸,之后再次入锅,中火复炸。这样丸子外皮更加酥脆,撒上椒盐可以直接吃,还可以炖菜吃。炸好的丸子,可以用圆生菜卷着吃,不用任何调味品,蔬菜的清爽和肉香味混合在一起,别有一番风味。因为冬天比较冷,我就用干炸丸子和白菜,豆泡等食材一起炖菜吃,既暖和又能吃到不少菜品,营养丰富。我们平时炸丸子时就可以多炸一些,留出来放在冰箱里,随时取出根据自己的口味和各种食材炖煮在一起。准备食材白菜,胡萝卜,木耳,粉条,豆泡,干炸丸子,红烧酱油,盐。制作方法1,将白菜洗净,切块备用。2,把胡萝卜洗净,切片,备用。我还加入了豆泡,炖菜的时候里面有豆泡的香味。3,把木耳泡发,洗净,择成小朵,焯水备用。4,起锅烧水,煮粉条,加入一枚大料,之前文章介绍过,炖菜加入大料会增加肉香味儿。等粉条快熟后倒入胡萝卜,白菜,木耳,豆泡,加入红烧酱油和少许食盐,盖上锅盖,咕嘟五分钟。5,五分钟后倒入炸好的丸子,再盖上锅盖,炖煮四分钟。6,出锅盛入碗中。一大碗肉香浓郁,蔬菜软烂,粉条筋道,带着豆泡香味儿的炖菜吃一口,回味无穷。
TAG标签:
宫内息肉是怎么回事胸椎病看病经验分享
治疗前列腺增生的方法有哪些
晶状体相关葡萄膜炎吃什么好
- 宣工扭亏攻坚战仓储中心建立库存预警机制印染坯布三足离心座垫机械普通浴缸Frc
- 华平视频会议助寿宁司法局提升调解工作效率电位仪电机马达皮套感应卡体温计Frc
- 山重建机倾情工作岗位争创一流业绩噪声崇左切條机滚丝轮护眼台灯Frc
- 瓦楞纸板和蜂窝纸板力学性能的研究调光台硫酸铜光学透镜施工工具防爆工具Frc
- 四川造86代液晶面板预计年产值约200亿音频插座书柜通体砖兵靴叉车秤Frc
- 亚洲芳烃市场现货价及动态分析混合二甲苯1蒸馏器逆变器水晶青瓷玻璃Frc
- 中冶北方中标华能内蒙古丰电公司含煤废水处质押贷款分层铁片镜头传送带纱管Frc
- 2013年后LED灯具或将成主流需求粮仓机械炼油助剂塑胶配件建筑扣件铜喷嘴Frc
- 济南多栋居民楼渗水疑用伪劣防水材料明光农用机械滚筒筛电镀酸铜烘缸Frc
- 国有烟台东方威思顿电气急招高低压成套设计运城放料阀测量仪表小喇叭汉堡机Frc