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美食推荐干锅辣三鲜、番茄酸菜鱼片、家常烧豆腐

发布时间:2022-07-06 12:15:39 阅读: 来源:软糖厂家
美食推荐干锅辣三鲜、番茄酸菜鱼片、家常烧豆腐

美食推荐干锅辣三鲜、番茄酸菜鱼片、家常烧豆腐过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的热衷,中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、风味相近,知名度较高,并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博,各地的物产、饮食习惯和烹调方法,都有很大的差异。每提到中国的菜,八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天,小编愿意化作中华饮食的传承者,带你重拾故里魂!一起来看看小编又给大家什么美味佳肴吧!手撕鸡材料嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片1、准备一只嫩鸡,洗净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀。4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱;1.豆腐切片,先煎2面金黄,扒拉到锅子的周边(如果怕粘锅怕煎不好怕碎,就分次下锅,然后煎好再捞出来备用);2.肉切片,锅里空出的地方放姜丝,一点点蒜,爆香,肉片入锅加一点料酒,炒到变色,然后木耳入锅,豆腐扒拉下来(如果是一开始捞出了的,现在就下锅),轻轻的晃锅子,别把豆腐搅烂了;3.加一点点豆瓣酱,然后酱油,盐,胡椒粉;4.然后,一点点水,稍稍焖一会儿;5.最后青椒入锅,断生即可;材料:龙利鱼、酸菜、盐、胡椒粉和红薯淀粉、葱花和香菜、盐、油做法:1、龙利鱼解冻后洗净沥水;2、酸菜和番茄洗净;3、龙利鱼切片,用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制;4、大蒜切片,番茄切成块;5、取酸菜梗切丝,用清水浸泡10分钟,洗净沥干水分备用;6、锅中倒入少许油,油温6成热时下入番茄块;7、炒到番茄起沙,倒入切好的酸菜丝翻炒,炒出酸菜丝的香味;8、加入适量清水或高汤烧开;9、熬煮5分钟;10、将鱼片一片一片下锅,等鱼片定型后,用锅铲轻轻推动,使鱼片熟透;11、调入少许胡椒粉,根据咸淡适当加盐调味;12、起锅盛入碗中,撒上葱花和香菜即可。

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