一道简单的懒人饭，是养生饭的最佳选择

一道简单的懒人饭，是养生饭的最佳选择

所谓的懒人饭就是一盘菜和米饭，节省了很多程序。但是，这种带酱油的炒饭，却是国家厨师和专家推荐的养脾养胃饭，因为炒饭中加入了四季豆和橄榄菜，都是用酱油炒的，所以味道很香。

我们知道绿豆具有良好的健脾作用，橄榄菜具有良好的开胃作用，再加上鸡蛋的丰富营养价值，泰国香米的香气，因此这种带酱油的炒饭实际上是一种极有价值的营养开胃菜。首先准备食材：适量的米饭，半碗绿豆，适量的橄榄菜和2个鸡蛋。调料：洋葱，酱油和酱油。

1.将鸡蛋敲入碗中，然后打碎。将绿豆切成丁，用开水把它焯熟了，除去干水，然后将葱切成花。

2.从锅里倒油。当油温为40摄氏度时，添加鸡蛋，在鸡蛋液中加入米饭，然后迅速撒出。让每个米粒都沾上鸡蛋液。

3.炒至米饭散开，加入橄榄和青豆，再加入酱油和酱油。

4.用小火炒一会儿。均匀搅拌后，撒上切碎的葱并放在桌上即可。

提醒：

1.将鸡蛋放入锅中后，直接加入米饭，不要等到鸡蛋定型。

2.准备煮炒饭时，最好选择长粒大米。泰国香米是最香的。蒸米饭时，加少量水和几滴油。这样，在煮饭的时候，很容易散开，制成的炒饭更耐嚼，更香。当然，我们也可以用剩余的米饭来加工，这样就更省事了。

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